Fripan apoya con sus panes el concurso cocinero del año.
07/04/2012
El ganador de la cuarta edición ha sido Víctor Manuel Rodrigo (restaurante ‘Samsha’)
El jurado, formado por Martín Berasategui, Jordi Cruz y Mey Hofmann, entre otros, ha valorado la originalidad…
Abril 2012. Fripan ha apoyado con su gama de panes la cuarta edición del Concurso Cocinero del Año (CCA), cuya final se ha celebrado hoy en el marco del Salón Alimentaria y ha concluido con la victoria de Víctor Manuel Rodrigo (del restaurante ‘Samsha’ de Valencia).
Como patrocinador principal, Fripan ha apoyado el talento gastronómico en este prestigioso concurso dirigido a chefs profesionales mayores de 23 años y presidido por el maestro culinario Martin Berasategui. Además de él, han participado como miembros del jurado los chefs Jordi Cruz, Mey Hofman, Diego Guerrero, Sergio Torres y Sebastian Krank, entre otros profesionales del sector. Los finalistas del concurso han sido, Juan Jiménez (Hotel Arts), Juan Carlos Padrón (‘El rincón de Juan Carlos’), Sergio Bastard (‘Restaurante by Sergio Bastard’), Marco Varela (‘Dona Branca’) y Javier Estévez (‘Mesón Doña Filo’).
Este evento de talento culinario acumula, con ésta, cuatro ediciones. Los finalistas son los ganadores de cada una de las seis semifinales que se han celebrado durante los dos últimos años en diferentes puntos de España. Este es el segundo concurso en el que participa Fripan, marca de Europastry que se ha querido involucrar en el proyecto como patrocinador principal poniendo a disposición de los chefs sus hogazas de Pan Gran Rerserva -durante las tres primeras semifinales- y su gama de panecillos para la hostelería Gourmet -en las tres semifinales restantes-.
El objetivo de Fripan es conseguir que los futuros reyes de los fogones de España conozcan la calidad de sus panes y los tengan en cuenta en su trayectoria profesional en el sector de la hostelería. Algo que han podido comprobar junto a Beatriz Sotelo, chef del restaurante ‘A Estación’ con una Estrella Michelin y ganadora de la segunda edición de CCA, que se ha encargado de realizar creativas demostraciones con los productos Fripan tras cada una de las semifinales de este concurso.
