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Europastry apuesta por la innovación en masa congeladas
ALFORJA nº 310 Abril-Maig’06

Europastry es la empresa líder del sector de masa congeladas en España, con un 40% de cuota de mercado, y una de las cinco primeras de Europa. Actualmente, comercializa las marcas “Yaya María”, “Frida” y “Fripan”, además de la cadena de panaderías El Molí Vell. Uno de los secretos de su éxito es su decidida apuesta por la innovación.

El año pasado, facturó 240 millones de euros en ventas, un 10,6% más que en 2004, y la previsión para el presente ejercicio 2006, se sitúa en 265 millones de euros.

Una muestra de este crecimiento es la presencia de Europastry en el puesto nº 21 del Top 100 de la “Business Week and Europe’s Entrepreneurs for Growth”, organización que premia a las empresas europeas con mayor grado de crecimiento des de el año 2001 y las que mayor número de puestos de trabajo hayan creado desde entonces. No olvidemos que Europastry cuenta con más de 2.200 trabajadores en plantilla.

Europastry tiene en curso diversos proyectos con una inversión prevista, para 2006, de más de 30 millones de euros.

A nivel internacional, construirá una nueva fábrica en Portugal, en los alrededores de Lisboa que estará en funcionamiento en este mismo año. A nivel nacional, y con el objetivo de ofrecer mejor servicio a sus clientes, construirá dos silos frigoríficos en las plantas de Vallmoll y Rubí.

Además, hace unos meses Europastry adquirió Palmapan, la empresa líder del mercado balear de pan precocido, con unas ventas aproximadas de 8 millones de euros y que es líder a nivel español de la fabricación de pan envasado en atmósfera protectora. Cuenta asimismo con una planta de producción situada en Palma de Mallorca, con una capacidad de producción de más de 18.000 t/año de pan precocido.

Novedades

Europastry ha apostado, desde sus orígenes, por la innovación en masas congeladas, lo cual viene a explicar, en parte, su éxito en el mercado.

Así, “Yaya María” continúa innovando dentro de la línea de bollería y acaba de lanzar al mercado dos productos más de la gama de descongelar y listo: el “Bombón a la crema” y el “Panychoc”, dos especialidades de chocolate que harán las delicias de toda la familia.

El “Bombón de Crema” es una verdadera “explosión” de sensaciones: la capa de chocolate cruje al primer bocado, a la que le sigue la esponjosa textura de la masa danesa que le da cuerpo, para terminar con la suavidad del relleno de una auténtica crema pastelera que se funde en la boca.

“Panychoc” es un pan de leche delicioso, ideal para los desayunos y meriendas. “Yaya María” ha añadido a la tierna masa de pan de leche de toda la vida, deliciosas pepitas de auténtico chocolate: un formato original y versátil, especialmente dirigido a los más pequeños ya que es rico en calcio y ayuda al crecimiento.

Por otro lado, “Frida”, atendiendo a las demandas de los consumidores, ha presentado un nuevo producto para su línea “Marian”: el “Croissant 6 cereales”, un croissant sano, nutritivo y sabroso, elaborado con los mejores cereales. Avena, amapola, sésamo, linaza y salvado y soja, una combinación perfecta que ayuda a cuidarse a las personas, a la vez que disfrutan de su sabor característico.

En la actualidad, se observa una clara preocupación en la sociedad por la estrecha relación que existe entre el estado de salud de las personas y los alimentos que ingieren. La búsqueda de una dieta equilibrada que permite obtener estos buenos resultados, está generando nuevas tendencias de consumo. El consumidor busca alimentos que satisfagan el paladar y, a la vez, que se ajusten a las bases de una nutrición sana y equilibrada.

La gama “Marian Corpore Sano” nace precisamente con este propósito: ofrecer productos que aporten beneficios para la salud y permitan mantener una dieta equilibrada. Productos siempre elaborados con los mejores ingredientes. Comer sano sin renunciar al mejor sabor.

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