Europastry invierte 45 millones de euros para incrementar su capacidad de producción de pan rústico de gran calidad
Octubre 2009


• La inversión, que supondrá la creación de 100 puestos de trabajo, se realizará en la planta que la compañía tiene en Tarragona.

• El Pan Gran Reserva se elabora por métodos tradicionales incorporando los sistemas de producción más avanzados.

Europastry, empresa líder en la elaboración y comercialización de pan prehorneado y bollería ultracongelada, invierte 45 millones de euros en su planta de Vallmoll (Tarragona) convirtiéndola en una de las más modernas de Europa con capacidad para producir un pan rústico de gran calidad elaborado con métodos tradicionales e incorporando la tecnología más avanzada. La inversión supondrá la creación de 100 puestos de trabajo e incrementar la actual capacidad de producción en 20.000 toneladas al año.

El pan Gran Reserva, que se comercializa a través de las marcas Frida, Fripan y Yayamaria, es un pan que, desde su lanzamiento en enero del 2008, se ha convertido en un producto de referencia tanto en el mercado nacional como internacional. Es un pan como los de antes en cuya elaboración se invierten más de siete horas con una triple fermentación natural y la utilización de levadura madre.

El pan Gran Reserva, al igual que otros panes de Europastry, se congela tras una primera cocción, convirtiéndose en un producto no perecedero de larga duración, que puede ser transportado a largas distancias y estar disponible recién hecho tras una segunda cocción en el punto de venta.

La inversión realizada en Vallmoll se ha destinado a la puesta en marcha de una nueva línea de producción y a la construcción de un almacén frigorífico, completamente automatizado, con capacidad para 20.000 pales.

Los procesos de producción de Europastry, en mejora continua, disponen de la reconocida calificación BRC (British Retail Consortium) aplicando los más rigurosos estándares higiénicosanitarios y de calidad.

Europastry, que tiene en la innovación y el desarrollo de nuevos productos uno de los elementos claves de su estrategia, ha mantenido un nivel de inversión constante durante los últimos años.

En el periodo 2008-2009 la inversión fue de 90 millones de euros, principalmente en la planta de Vallmoll y en la de Rubí (Barcelona). En ésta última, la inversión fue realizada para duplicar la capacidad de producción de los doughnuts marca Dots hasta situarla en 300 millones de unidades al año.

La compañía, que tiene 10 centros de producción en la Península Ibérica y una red de 140 distribuidores, facturó el pasado ejercicio 360 millones de euros y experimentó un crecimiento de 10%. De esta facturación, el 15% pertenece al capítulo de la exportación y el 5% a la comercialización de nuevos productos.

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