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Croissant 100% espelta

Esta especialidad es, quizás, la más exclusiva e innovadora de la gama Caprice. Su delicada masa hojaldrada, extraordinariamente esponjosa, se elabora con harina de espelta, mantequilla y masa madre de espelta. Para darle un aspecto todavía más apetitoso a su corteza, ligera y croustillante, la pintamos con huevo y la decoramos con trocitos de espelta. La espelta es un cereal altamente energético que aporta menos calorías y es más fácil de digerir que el trigo. Organolépticamente destaca por su sabor inconfundible.

56

72g

8x12

15-20'

15-20

0-0

Sin colorantes artificiales Sin conservantes Masa madre Elaborado con Mantequilla