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Crema de Verduras a la Brasa

Calabaza, calabacín, boniato y patata con un toque de brasa que le confiere un sabor exquisito. La crema de verduras de toda la vida, pero como nunca. Descongelar 4-6 horas en frigorífico. Regeneración del producto: Baño María: Calentar agua en una olla, cuando rompa a hervir, bajar el fuego e introducir la bolsa sin pinchar, 10-12 minutos. Horno de Vapor: Precalentar el horno a 90-100ºC. Introducir la bolsa sin pinchar durante 10-12 minutos. Agitar la bolsa para homogeneizarla antes de servir.

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200g

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