Aqua Fully Baked Saint Honoré
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- cod: 60445
- Peso: 280g
Esta barra de aspecto rústico y gran volumen, cocida en horno de piedra, se distingue por su alta hidratación, su acentuada greña y sus puntas redondeadas. Unas características que le otorgan mayor durabilidad. Posee una miga tierna y húmeda con un alveolado irregular muy pronunciado. Su sabor a trigo, con notas de levadura, eleva sus notables cualidades y su calidad. Una opción perfecta para cuando no es posible hornear.
16
280g
6x6
40-45
180-200
4-6'
460mm
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Descongelar 45 minutos a temperatura ambiente. Cocer 6 minutos a 200º . Se recomienda poner el producto unos minutos al horno para consegui r una corteza más crujiente.
