Desvelamos la receta mejorada de nuestra nueva gama de empanadas

09/03/2021

Esta familia se elabora en los obradores de Galicia, donde llevamos más de medio siglo siguiendo las recetas tradicionales que han ido pasando de generación en generación.

Tras un año de trabajo, desarrollo e investigación, estamos orgullosos de presentar la familia de empanadas y empanadillas más completa e innovadora del mercado.

Hemos creado diferentes categorías de empanadas y empanadillas para cada tipo de consumidor y canal de distribución, ya sean panaderías, foodservice o retail. Bajo la marca O Forno Galego, encontramos las más tradicionales –de formato redondo, rectangular, media luna o bocata, entre otras- que destacan por su masa de estilo artesanal y sus abundantes rellenos. Este es precisamente uno de los secretos más importantes de nuestra mejora, la proporción de relleno (60%) y de masa (40%).

Las empanadillas Revolution son otra de las categorías estrella. Aquí encontramos las Punk Pies, con su cierre en forma de cresta al estilo punk; las Yummies, de masa extra fina, crujiente y de colores, con la ayuda de ingredientes totalmente naturales, y Las del Mundo, donde encontramos las típicas empanadillas Argentinas, con la auténtica receta tradicional de este país, o las Empanadillas Argentinas de Masa Porteña, una nueva colección de cuatro irresistibles sabores con carácter y origen argentino.

Finalmente, presentamos toda una colección de empanadas y empanadillas envasadas, pensadas para el canal retail. Una gama lista para llevar que se adapta a los tiempos consumidor de hoy.

 

LA EMPANADA DA RIBEIRA DE ATÚN, LA ESTRELLA DE TEMPORADA

Bajo la marca O forno Galego, la nueva Empanada da Ribeira de Atún está elaborada con una receta única, original y distinta, inspirada en las recetas de los pueblos gallegos que conservan su esencia y tradición.

Este clásico renovado destaca por su masa extrafina, crujiente y suave a la vez, y por su relleno premium con un 33% de atún y con verduras de gran calidad, que se sofríen con aceite de oliva antes de rellenar la masa, a fin de ganar en sabor y textura durante la cocción.

Además, siguiendo el proceso tradicional, cada una de estas empanadas está cerrada a mano con el original cierre gallego.

Descubre nuestra nueva gama de empanadas aquí.