Croissant Bicolor Frambuesa
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- cod: 60155
- Peso: 90g
Elaborado con masa madre y largos reposos para que las levaduras fermenten lentamente y así potencien su sabor, aroma y cremosidad. La mermelada de frambuesa de su relleno, cuya proporción alcanza un 20%, aporta un dulce matiz de jugosidad a su masa de mantequilla.
36
90g
8x12
20-30
165-170
17-22'
170mm
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Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente. Cocer 20 minutos a 170º C.
